今年になって「１０００円以上の価格を出せずに廃業したラーメン屋」的な記事をよく見かけます。
墓石の新規建立の需要は年々減っている状況ですので、今後は石材が発生しない作業そのものにもしっかり利益を乗せないと厳しい墓石業界です。特に納骨と追加戒名彫りでしょう。
少なくとも今の世代の人までは単価据え置きで頑張る事ができても、そのままでは後継者ができないでしょう。どこかで「どうしても値上げできない」状況を打破しないといけないかと思います。
石材工業新聞さんではこの問題に対し、延髄を斬るような記事をたびたび出されています。
ただ「コストアップ」という理由だけではなかなか値上げには踏み切れないかと思いますので、こういった業界紙や、石材組合、業界団体のネットワークを使って他の同業者のノウハウを見てくるようにすれば、ネタは手に入るかもしれません。
情報収集と試行錯誤、PDCAは果てしない旅ですね。